压力使可的松水平升高
无论是由于某种真实的威胁（比如一辆公共汽车正向你疾驰而来），还是一种单纯的心理焦虑，只要你感觉到忧虑不安时，就会有一种化学信号触发可的松和其他激素释放到你的血液里。不管这种危险是真实的，还是想象出来的，身体对它的反应没有什么不同。即使危险很快就结束了，但你体内的可的松含量需要花好几个小时才能降到正常水平。高于正常水平的可的松会导致你的胃口大开，暴食除了心理原因外，又有了明确的生理基础。
胃口大开的真相
如果可的松含量水平较高，你的胃口就不是一根香蕉对付得了的，你特别想吃的可能是甜香浓郁的哈根达斯冰淇淋。原因何在？我们的食欲之所以会在忙碌、焦虑时尤为旺盛，是身体为了及时补充热量的一种自我保护的反应，而甜品或是高脂肪食品含有很高的热量，能够为身体迅速提供热量。相关研究表明，人们承受心理压力时，高脂肪食品和甜品可能会吃起来比平时更美味。
如何自我减压和克制食欲
现在，你也许在琢磨自己的腹部脂肪的增长是不是也与压力有关。判断方法很简单，你分析一下自己的饮食情况，如果只是在情绪压抑的时候才暴饮暴食，而平时并不如此，那么你就属于压力状态下的暴食者，这样你就要学习在承受压力的时候如何控制你的情绪及克制你的食欲。