莲子心绿茶：干品莲子心3克、绿茶1克。
把莲子心和绿茶叶放入茶杯中，用开水冲泡大半杯，盖上盖子，5分钟过后即可饮用。于饭后饮用头泡莲心茶，快饮尽时略留余汁，再次冲泡，直至变淡无味。
莲心黄连茶：将莲子心、黄连磨成细末，并平均分为5份。
饮用时用1000毫升的开水冲泡，一日喝两次即可，如果怕味道太苦，可放少许蜂蜜。
安神莲心茶：莲心2克，开水冲泡于睡前饮用。
莲心味苦性寒，具有养生安神的功效，除了可以减肥外，还可以治疗睡眠不稳、多梦等症状。
如果没有莲子茶，喝苦丁茶也很好，为了不那么口苦，可加入少许蜂蜜，有通便的作用。
去火排毒、养气安神的莲子茶可每天饮用，既可以排毒减肥又可做保健饮品。