2、减少调味料的涂抹，可用低纳酱油调少许姜、醋、葱、蒜等来腌肉或取代高油脂的沙茶酱、烤肉酱、辣椒酱等酱料。或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释来降低咸度，如果因此太稀而不好沾附，可加点太白粉勾芡来增加附着度，或是以水果泥加少许醋或糖，自制爽口的鲜果烤肉酱，以降低盐分摄取，减少肾脏负担，甚至只要淋上柠檬汁就可以增加食物的风味又可以吃到本身的原味。
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