迷思四：鸡蛋营养多吃有益？
鸡蛋虽是蛋白质最佳来源之一，不过其含有大量的胆固醇，主要储存在蛋黄内，一颗蛋约含有220毫克的胆固醇，所以假设一天已经吃了一个蛋，那么其他肉类、豆制品就要酌量增减，建议一般健康成人一星期中吃蛋不要超过三个以上，对健康较有益处，而针对需要控制胆固醇摄取的人，更要视情况酌量降低或不建议食用。
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