「过午不食」素食减肥法
声称：可在一个月减去8至10磅，理论是早餐是最重要的一餐，应吃得较多，但晚餐吃得丰富会容易累积脂肪，以致肥胖。
餐单简介：早、午餐必须吃素，但可喝脱脂奶、吃乳酪及蛋。豆浆不能加糖。
早餐 纯豆浆1杯、鸡蛋2只、馒头1个
午餐 冬菇面1碗、青菜1碟、水果1个
晚餐 不吃
真相：
的确，睡前吃得太饱的确是较容易累积脂肪，但「过午不食」素食减肥法餐单的热量过低，身体会降低基本代谢来节省能量，以致停用这餐单以后，体重很快回升。
健康饮食指引建议我们每星期进食不超过3只蛋黄，但此餐单每周至少包括5只鸡蛋，对某些人而言会造成胆固醇过高。此外，餐单的营养素不足，尤其是蛋白质、维他命、钙质等也不足够。长期使用会造成营养不良。其实，很多健康的方法也可在1个月减8至10磅，例如在日常热量平衡中造成负1000卡路里的差额，即多做运动或控制饮食，甚至双管齐下，都会收效。
安全度：不安全，有损健康 (若用一个月的话会令基本代谢率下降及缺乏营养)。
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