蔬菜和水果是最理想的减肥食品，很多人在减肥期间，都是用瓜果蔬菜来充饥的。各类的减肥餐计划中，也都少不了水果蔬菜的身影。想要快速减肥，那就试试今天介绍的这个蔬菜与水果煮菜的方式。也许会有意外惊喜！
一、干豆腐拌黄瓜
特色：操作简单，清香爽口。
制作材料：主料：黄瓜250克，干豆腐250克
辅料：香菜15克
调料：辣椒(红、尖、干)5克，酱油5克，盐3克，味精2克，香油15克
干豆腐拌黄瓜的做法
1、将干辣椒洗净切成细丝，放入烧热的油锅中炸出香味，待用;
2、干豆腐、黄瓜分别洗净，均切成细丝;
3、香菜择洗干净切成段;
4、把干豆腐丝、黄瓜丝、香菜段和各种调料拌到一起，调好口味即可装盘。