周四：味噌豆腐蔬菜汤
材料：(3-4人份)小棠菜、2条红萝卜、半根豆腐、一块玉米笋、冰糖适量、5-8粒番茄、1个白芝麻、1汤匙味噌、5碗水
做法：
1.将白芝麻用干锅炒5-10分钟，备用。
2.豆腐洗净，切成小块;番茄洗净,切6瓣;
3.玉米笋洗净;胡萝卜洗净去皮切小块;小棠菜洗净择好;
4.煮沸清水，放入味噌和冰糖(味噌先用两汤匙热水在小碗里拌匀)，待融化后放入玉米笋、红萝卜、豆腐、番茄煮10-15分钟，再放入小棠菜，待菜熟即可关火，上桌前撒上白芝麻。
小编点评：味噌是日本的一种调味料。它由大豆制成，富含营养和食物纤维，可以抑制体内脂肪、胆固醇的积聚，帮助缩短有害细菌停留在体内的时间，改善便秘，帮助排毒养颜。整个汤下来让你养颜美容、抗老化又减肥抗癌。