咖哩南瓜汤
材料：南瓜籽2汤匙(可选)、黄油2汤匙、面粉3汤匙、咖哩粉2汤匙、蔬菜汤950毫升、南瓜罐头1罐、半鲜奶油355毫升(如没有半鲜奶油、可以用一半牛奶和一半浓奶油代替)、酱油30毫升、白糖10克、盐和黑胡椒适量。
做法
1、预热烤箱到375度，南瓜籽平铺在烘焙纸上，烤至10分钟左右，等到南瓜子变成金黄色为止。
2、大锅里面中火融化黄油，加入面粉和咖哩粉，适时的搅拌，等到烧开冒泡。加入蔬菜汤，迅速搅拌，煮至浓稠。
3.加入南瓜和半鲜牛奶。放入酱油、糖、盐和黑胡椒调味。等到再次烧开的时候，放入烤好的南瓜子一起烘焙。
小贴士
很多人认为咖喱属于辛辣的食物，而且很容易发胖，其实这也是不正确的说法。