二、苦瓜瘦肉汤
材料：猪瘦肉250克，精盐适量，苦瓜400克
做法：
1。将苦瓜去瓤切成块，猪瘦肉也切成块
2。锅中放水煮开后，放入苦瓜炖煮约20分钟
3。可以加入牛肉块一同炖煮，加少许盐，带牛肉煮透即可起锅食用
功效：具有消火解热的作用，苦瓜还有去脂之效。
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