主料：羊肉(肥瘦)500克
辅料：豆浆500克，山药(干)15克
调料：香油10克，盐3克，姜10克
教您豆浆炖羊肉怎么做，如何做豆浆炖羊肉才好吃：
将羊肉洗净切块，入沸水中焯一下，捞出；将山药洗净；将羊肉和山药放入锅中，倒入新鲜豆浆，中火炖2小时，待羊肉熟烂时，加入香油、精盐、姜片烧沸即可。
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