午餐：鱼生1碟+有机沙律菜
与虾蟹类相比，鱼类和中华鳖的粗蛋白含量更高一些，而贝类的较低。鱼类中含有生长发育最主要的营养元素蛋白质，并且鱼类的蛋白质中还含有各种氨基酸，属于优质蛋白食物，同时鱼类又更易被人体消化吸收。
不仅这些，鱼类还含有亚麻酸、花生四烯酸、亚油酸等人体所需的脂肪酸和二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸，我们可以看出鱼类还可以算是非常营养的保健品，它的作用有抗血栓、降血液粘稠度，以及降血压的功效，另外还能防治心肌梗死、脉管炎、冠心病等，要知道鱼类的营养价值要高于鸡蛋、鸡肉以及牛肉、羊肉。