●延缓血糖上升的速度
●增加饱足感
含膳食纤维丰富的食物热量低,又需较长的咀嚼时间,吸水性强,可增加饱足感。
◎膳食纤维的主要食物来源
全谷类的米、麦,如:糙米、燕麦;水果、蔬菜、干豆类,核果类、种子类等。
◎如何增加膳食纤维?
将精致白米饭改成糙米饭或五谷杂粮。
每日至少吃5蔬果。
以豆制品取代部分肉类制品。
藉由高纤饮食中的膳食纤维可以促进肠胃道蠕动,帮助粪便的水分吸收,使粪便滑顺柔软,增加粪便体积而容易排出,再搭配调整生活作息、适度活动,才能够改善便秘情形。
●延缓血糖上升的速度
●增加饱足感
含膳食纤维丰富的食物热量低,又需较长的咀嚼时间,吸水性强,可增加饱足感。
◎膳食纤维的主要食物来源
全谷类的米、麦,如:糙米、燕麦;水果、蔬菜、干豆类,核果类、种子类等。
◎如何增加膳食纤维?
将精致白米饭改成糙米饭或五谷杂粮。
每日至少吃5蔬果。
以豆制品取代部分肉类制品。
藉由高纤饮食中的膳食纤维可以促进肠胃道蠕动,帮助粪便的水分吸收,使粪便滑顺柔软,增加粪便体积而容易排出,再搭配调整生活作息、适度活动,才能够改善便秘情形。
2014-05-28 14:02:24