绿叶蔬菜： 绿叶菜中多为碱性，可中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，因而可以排除血液中的毒素。绿叶蔬菜可选：菜花、菠菜、青菜、油菜叶、芥蓝、大白菜、萝卜叶、胡萝卜、甘蓝等。
