番茄菠菜糙米饭
材料：新鲜番茄、菠菜、糙米、橄榄油、盐、酱油等调料。
做法：
1、首先将糙米淘洗干净，之后用清水浸泡8个小时。
2、将菠菜、番茄清洗干净切好一旁备用。
3、将锅加热后倒入适量橄榄油，等到8成热的时候下入番茄进行番炒，接着将糙米下入锅中炒熟，用酱油和盐进行调味，等着差不多快熟了的时候再倒入菠菜，稍微翻炒一下即可。
功效：
菠菜具有促进新陈代谢的作用，还能缓解便秘情况。
糙米因为含有大量的天然植物纤维，所以又被称为“肠道清洁工”，它具有清理肠道垃圾的作用。此外，还可以提高人体免疫力，如果将糙米泡水喝也是不错的选择。