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教你如何吃月饼不发胖

2009-09-16饮食减肥 来源:全民健康网

      月饼方程式3:脂肪含量

  

  果仁月饼

  1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油

  营养师的建议:

  大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。

  酥皮更需用动物油以达松化口感。

  冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量虽普遍稍低,但每个含有1至2汤匙的油份。所以任何一类月饼都不可吃过量。

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