台北马偕医院营养师赵强也直言，想单靠饮食积极提升新陈代谢是很困难的，最主动的做法还是多运动。告诉你一个惊人的数据：你上班时偷吃的那一包约100克的洋芋片的热量，得要爬310层楼才可能完全消耗。要使热量支出多于收入，不是件容易的事。
那为什么还有这么多关于食物可以促进新陈代谢的说法？最终的答案先揭晓好了，前提是“有节制地饮食，且多运动”，之后才能谈怎么吃。
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