白鹅减肥利湿汤
原料：鹅肉500克。
白萝卜100克 冬瓜籽20克。
姜10克 大葱15克 料酒15克 盐3克 味精1克。
操作：1.把白鹅肉切成块；
2.将白萝卜切成块；
3.洗净冬瓜子；
4.将鹅肉、白萝卜、冬瓜子同放入锅内；
5.加姜、料酒适量，盖上锅盖；
6.先用旺火烧开，再用文火慢炖，直至肉烂为止；
7.再加入盐、葱、味精即成。
功效：
鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。
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