许多减肥人士都很发愁的一件事就是不知道减肥期间到底什么才是可以放心吃的，对身体好，还不会影响瘦身效果，今天小编为大家介绍一种主食—青菜麦饭。
青菜麦饭是一种以青菜为主料，搭配面粉蒸制而成的主食，在北方很流行。尤其是夏季，一碗麦饭配上蒜蓉油辣子，吃起来十分开胃。由于麦饭中蔬菜的比例很高，所以作为主食，一碗麦饭的热量就相对很低了，适合减肥期间食用。
许多蔬菜都适合用来做麦饭，如芹菜、豆角、野菜、土豆、榆钱、甚至一些花朵。我今天介绍的青菜麦饭则选取了最常见的小白菜为主料。
主料1：各种蔬菜皆可，我这次选择了最常见的小白菜，将其洗净切碎沥干大部分的水份。
主料2：面粉，少许盐，花椒粉、五香粉。其中五香粉的份量要很少很少，将所有调料和面粉混合。