饿了就吃，吃得很少
据介绍，科学研究发现，长期饱食会导致大脑早衰。因为饱食后，胃肠道循环血容量增加，造成大脑血液供应相对不足，使脑细胞正常生理代谢受到影响。脑动脉硬化与老年痴呆的发生也与长期饱食相关。约20%的老年痴呆患者在他们青壮年时期皆是每天饱食的美食家。
赵法伋说，要想拥有一个健康的身体，必须养成良好的饮食习惯“吃饭八分饱”。通过调节食量来推迟大脑的衰老过程。尤其人过中年以后，吃饭的方式应该是 “饿了就吃点，每次吃不多”，一日多餐，餐餐不饱，吃得很少。胃肠总保持不饥不饿不饱的状态。只有这样，才能延缓衰老，延年益寿。