推荐菜肴——酱爆薯丁
此菜营养分析:此菜富含多种营养素,又属于高蛋白质低脂肪的菜肴。
烹饪方法注意:番薯丁焯水的目的是为了去掉番薯中的黑色物质(表面氧化物),以及初步成熟。在放油前应将锅烧烫,然后滑油后将余油倒出的目的,是为了减少在烹调中脂肪的摄入量。
推荐菜肴——酱爆薯丁
此菜营养分析:此菜富含多种营养素,又属于高蛋白质低脂肪的菜肴。
烹饪方法注意:番薯丁焯水的目的是为了去掉番薯中的黑色物质(表面氧化物),以及初步成熟。在放油前应将锅烧烫,然后滑油后将余油倒出的目的,是为了减少在烹调中脂肪的摄入量。
2019-03-01 15:18:14