【番茄日本豆腐】
材料：日本豆腐、冬笋、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、油菜、淀粉、番茄酱。
做法：
1、先将鸡蛋打散，并放入少许适量淀粉，搅拌均匀，一旁备用。
2、将火腿肠切成小圆段，冬笋切段，胡萝卜切成薄片备用。
3、将日本豆腐切成两半，之后再将其切成小段，去皮时要保证豆腐完整。
4、把打好的鸡蛋放入豆腐中，比较好用小盆，将它们小心摇匀。
5、在锅中下油，等到三成热的时候，用小火将豆腐煎熟，之后加入盐和味精翻炒出锅。
6、将火腿冬笋及油菜下入锅中炒熟。
7、豆腐盛盘再倒入适量番茄酱，配上火腿冬笋油菜及胡萝卜即可食用。
健康营养又美味的豆腐减肥餐出锅啦，快快品尝吧！沉浸在美食的诱惑中，轻松减肥。