4、 维生素(维生素A、B1、B2、烟酸、B6、B12、叶酸、C、D、E、K)
作用：1多种酶的活性成份，参与物质和能量代谢
5、 矿物质(紫菜、菠菜、猪肝、绿色蔬菜)
作用：1矿物质是构成机体组织的重要材料
2调节体液平衡
3维持机体酸碱平衡
4酶系统的活化剂
6、 水(纯净水、碳酸饮料、运动饮料)
作用：1人体构造的主要成份，水占成人体重的50%～60%
2营养物质的溶剂和运输的载体
3调节体温和润滑组织
7、 膳食纤维(粗粮、谷物类、根茎类)
作用：1改善肠道功能
2调节脂类代谢
3调节糖类代谢
4调节酸碱体质
5帮助控制体重
这7大营养素是我们人体每天必须要摄入的，它存在于不同的食物中，所以我们要养成不挑食的习惯，均衡的来摄取这些营养物质。