3、黑木耳莴苣
食材：葛笋500克，黑木耳(干)50克，大蒜(白皮)5克，大葱5克，姜、泡椒、味精、盐、香油、植物油各适量。
制法：
Step1：黑木耳温水泡发，去除杂质;莴苣清洗去皮，切成菱形薄片，加入少许精盐搅拌均匀。
Step2：大葱切成小段。姜、蒜清洗干净切成小粒，泡椒切成马耳朵状。
Step3：锅中放猪油烧到六七成热，放入姜蒜和泡辣椒爆香，然后放黑木耳和莴苣片快速翻炒。
Step4：放葱、味精和精盐调味即可盛出来。
关注：黑木耳爽滑，莴苣脆嫩，两道食材的完美搭配，搭配出美味的食物，而且还有超强的瘦身功效。