12、轻食蔬菜汤
网路上最为流行的「七日瘦身汤」，就是以蔬菜做基底去变化的食谱，其中以白菜汤是基本口味也最具知名度，以文火燉入白菜、青椒，再佐以洋葱和芹菜碎末入味即可。然而，缺少蛋白质的补充，纯粹靠消耗体内库存能量（会先转换肝糖和肌肉组织，最后才是脂肪）减肥的食谱，会造成代谢速率降低又没有改善原本体质，就容易复胖也造成肾脏负担。但是用餐前先喝汤，既暖胃也帮食物佔位，倒不失为阻止自己吃太多的好方法。
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