节食减肥有用吗节食减肥需注意的10大问题

2010-09-10减肥攻略来源：全民健康网

　　7. 想要减肥就不能吃淀粉含量高的食物吗?

　　这个不一定了。淀粉是一种复杂的碳水化合物，每克淀粉或者蛋白质中含4卡热量。因此以克为单位来比较的话，淀粉不会比蛋白质容易发胖。多吃些纤维质中含淀粉量高的食物是很重要的。这些食物主要指的是粗粮、蚕豆、豌豆、新鲜蔬菜，虽然纤维质不会使人消瘦，但它能加速食物在大肠中的排泄过程。