简单来说，如果缺少醣类，人体便无法正常的运作，因为醣类是体内最直接的热量来源，身体的任何一种活动，包括：呼吸、走路、说话、肠胃蠕动都需要能量来支持，当热能不足时，身体会分解体内肌肉组织的蛋白质、脂肪组织的脂肪作为能量来源，当完全不摄取糖类的结果会使体内代谢不正常而造成营养素无法正常的运作；而在体内代谢失调的状况下，您又怎么可能会有健康，进而拥有美丽呢？
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