食材分析：
1、莴苣具有改善消化系统和肝脏功能，同时它含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。适合属于便秘型肥胖的人士食用。
2、甜椒含有丰富的维生素C，还含有辣椒碱，辣椒色素，能够增进食欲，促进脂肪的新陈代谢，防止体内的脂肪积存，达到减肥的目的。
小编点评：
选择脂肪含量较低的里脊肉，让减肥人士也能吃肉。搭配莴苣和甜椒，让菜肴色彩鲜艳又健康。这款热炒很适合冬天食用。
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