咖喱魔芋豌豆
材料：豌豆、魔芋、洋葱、姜、大蒜、咖喱
做法：
1、将豌豆洗净，用水煮酥软。
2、将魔芋洗净，切块，焯水。
3、洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末。
4、将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻。
5、倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
小编点评：减肥菜很多人会觉得太清淡，不好吃，但是这道咖喱魔芋豌豆就不一样了，浓郁的咖喱香味让这道减肥菜变得更好吃，同时又不怕胖。
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