榨菜炒肉丝——热量：168卡路里
材料：肉片50g，(A)(酱油，酒各少量，太白粉1小匙)，青椒，榨菜各30g，笋40g、蒜，萵苣适量
做法：
(1)肉切丝加(A)醃入味，在混合太白粉；
(2)青椒切半后去籽在切丝，榨菜泡水烫后再切丝，榨菜泡水去盐分在切丝；
(3)油加热爆蒜片，取出蒜，加肉丝拌炒一下在取出；
(4)笋丝放入(3)的锅中拌炒，加青椒，榨菜拌炒；
(5)倒入肉加酱油，酒，糖各少许拌炒，盛盘，别的盘中放泡过冰水的萵苣。
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