辣味鸡肉——热量：256卡路里
材料：鸡肉150g(盐，胡椒少量，面粉一小匙)，油，人造奶油各一小匙，洋葱片40g，洋菇适量，辣椒粉2/1小匙，炼乳1又3/1大匙，西洋菜适量
做法：
(1)鸡肉切小块加盐，胡椒醃入味，擦干后抹上面粉；
(2)油加热炒鸡肉，表面变色后，加酒一大匙加盖焖煮熟透后取出；
(3)再(2)的锅内添加人造奶油，加洋葱炒至透明，在加洋菇拌炒，其次加辣椒粉拌炒均匀；
(4)加高汤边看边搅拌，略煮一下；
(5)倒入鸡肉加盐与胡椒调味，最后加炼乳。
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