二、保持体内酸碱平衡
吃素食可以降低骨质疏松的几率，因为素食主义者很少食用蛋白质的食物，因此可以减少体内钙质的流失，所以使骨骼密度较高，不容易患上骨质疏松症。
很多水果和蔬菜都属于碱性食物，通常高蛋白的食物属于酸性食物，当这些食物进入到胃中，被消化后就会发现酸性反应，这时则需要水果和蔬菜进行中和，所以说吃素食可以维持体内酸碱的平衡。
但是有一点需要提醒大家，因为有很多家庭中的家长有吃素的习惯，所以也让自己的孩子也吃素，但是让正处于生长发育期的孩子只吃素的话， 就会造成营养不良。另外，处于育龄期和更年期的女性也不适宜只吃素食。