苹果汤
配方：苹果2个，瘦肉1斤，无花果4粒，南杏5钱，北杏3钱，白木耳3钱。
制法：苹果去芯，切成两半，无花果也切成两半，瘦肉切成大块，放入滚水中焯出血水。汤锅内放水，煮滚后放入苹果、瘦肉、无花果及南北杏，先以大火煮20分钟，再用小火煮2小时即可。
功效：健胃润肠，去燥除湿，养颜。
以脱脂鲜奶代替水，口渴时饮用。解渴、饱腹、补钙、润颜。
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