请重视氨基酸的供给,现代都市女性有很多人都是脑力劳动者,因此,提供脑神经营养的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高,其次是牛磺酸,再者是天门冬氨酸。豆类及芝麻类的食物含谷氨酸及天门冬氨酸较为丰富,可以适当多吃一些。
最佳的肉类食物:鹅、鸭
鹅和鸭的脂肪虽然不少于畜肉类,但它的化学结构更接近橄榄油,不但没有害处,反而对心脏有好处。鸡肉是蛋白质的最佳来源,另外,兔肉具有美容减肥的功效,也可以适量食用。
请重视氨基酸的供给,现代都市女性有很多人都是脑力劳动者,因此,提供脑神经营养的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高,其次是牛磺酸,再者是天门冬氨酸。豆类及芝麻类的食物含谷氨酸及天门冬氨酸较为丰富,可以适当多吃一些。
最佳的肉类食物:鹅、鸭
鹅和鸭的脂肪虽然不少于畜肉类,但它的化学结构更接近橄榄油,不但没有害处,反而对心脏有好处。鸡肉是蛋白质的最佳来源,另外,兔肉具有美容减肥的功效,也可以适量食用。
2013-11-13 11:03:51