7. 菇类
菇类含有丰富的粘多醣体、蛋白质和水分、纤维质、矿物质等，具有抗癌、排毒、健康的功效，不但营养价值高，而且具有高纤、低热量的特性，所以是减肥时期的减肥圣品，多吃菇类可以让你有饱足感，也不会发胖。而菇除了在健康上的许多好处是大家都耳熟能详的之外，因为菇类含有核甘酸，滋味鲜美又香甜，在烹煮上更是相当方便、容易。
建议吃法：在浓浓的鸡汤中煮蘑菇吃，味道鲜美。也可以煮成菇类煲饭，好吃又有饱足感。
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