大白菜
营养学家认为，大白菜中所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁局部刺激。另外，白菜含有微量元素钼较多，能阻断致癌物质的亚硝胺合成，具有较好的解毒功效。
牡蛎
牡蛎富含天然牛磺酸，牛磺酸有消炎解毒的作用。牡蛎中含有糖原，它可以促进肝脏活动，而且糖原被代谢后可以形成葡萄糖醛酸是肝脏重要的解毒物质。除此之外，牡蛎中还含有甘氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、谷氨酸等各种氨基酸，都可以帮助分解体内的毒素并将运输到体外。所以牡蛎具有清血、排毒和提高免疫力的功能。
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