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外食族健康饮食减肥10贴士

2010-03-30饮食减肥 来源:全民健康网

  

  7. 烹调方法要考究

  不同的烹调方式大大影响食物的健康程度,油炸、浓油赤酱、酥皮焗等都会给食物增添油份,多吃无益。故点菜时,宜选烘(baking)、文火煮燉(braising)、烤(roasting,broiling)、高温烤焗(grilling)、灼(poaching)、炒(sautéing)、清炒(stir-frying)、蒸(steaming)等,这些都属健康烹调方式。

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