鸡胸肉的三种煮法
凉拌鸡片——热量52卡路里
材料:鸡胸肉30g,太白粉3/2大匙,小黄瓜30g,裙带菜适量,芥末酱少许
做法:
(1)鸡胸肉横剖成两半,用刀被拍扁后,抹太白粉,放入热水中褒烫,在泡入冰水中;
(2)小黄瓜切斜片,加少许盐揉合,在用水洗净,裙带菜泡软切段,加酱油醋混合;
(3)鸡胸肉,小黄瓜,裙带菜置碗中,林入醋酱油(醋,高汤各半大匙,酱油半小匙),其上放芥末。
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