提升代谢新妙招2
改用中链脂肪酸食用油
把厨房里的食用油，通通改为中链脂肪酸的食用油吧！从椰子中萃取出来的中链脂肪酸食用油，可以促进脂肪和热量燃烧。这种油脂的化学结构，和现在常用的橄榄油、葵花油、大豆沙拉油等都不一样，它可以促进燃烧脂肪，而不是储存脂肪。
每个人每天摄取的热量中，只有30%是来自油脂类，所以烹饪时，油量别放太多，你可将目前的使用油皆改为中链脂肪酸食用油，无论是烤、炒、拌成沙拉酱都很适合。但别把橄榄油替换掉喔！虽然橄榄油无法帮助燃烧脂肪，但它可以促进心血管健康，减少坏的胆固醇(LDL)。