【西红柿】： 西红柿中维生素a含量最为丰富，维生素a可以保护视力，及对皮肤晒后修复有很大帮助。凉拌西红柿比较好不要放糖，否则甜味可能会影响食欲。肥胖者、糖尿病人及患有高血压的病人都不适宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
