10. 扁豆(Lentils)
扁豆具有高度蛋白质和可溶解纤维, 这两样是能够稳定血糖平衡的l两种营养素. 多吃扁豆可以帮助防止你的身体制造多于脂肪的胰岛素, 特别是在胃肠的区域.
食用方法: 扁豆有许多品种, 但是红色和黄色在烹调上的时间比较快速(大约15-20分钟之内). 把煮熟的扁豆加在义大利酱中, 味道不但美味, 而且充满丰富蛋白质, 不需要吃肉就可以摄取足量的营养需求啦!
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